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3D打印机打出鲜肉外观口感逼真  

2012-07-06 09:48:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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3D打印机自从2010年出现以来,似乎不是什么新鲜事物了,用它打印模型、衣服都无所不能。美国科学家改进了3D打印技术,用打印机轻轻松松打出了鲜肉,无论是在外观还是口感营养上,都比真正的肉逊色不了多少。据英国《每日邮报》7月2日报道,美国宾夕法尼亚大学日前宣布用改进的3D打印技术打印出了生肉,这种利用糖、蛋白质、脂肪、肌肉细胞等原材料打印出的肉具有和真正的肉类相似的口感和纹理,就连肉里的微细血管都能打印出来。科学家相信,这种技术推广后人类将不愁没肉吃。

  宾夕法尼亚大学的研究人员从事实验室“种肉”有十多年的时间,早就掌握了实验室培育人造肉的技术,不过用打印机打出鲜肉还是头一次。2010年,这个团队已经能利用原材料打印2D的鲜肉和器官,但受技术限制一直没能打印出3D的肉。研究人员发现,由2D向3D突破的关键在于把鲜肉的细胞填充满,形成立体感。于是技术人员想到借鉴当下流行的3D打印技术,在打印鲜肉时先用微小的人造血管构造一块肉的立体框架,再在血管之间填充脂肪、蛋白质,形成肌纤维和肌肉组织。研究员米勒博士说,“有时,一项技术的突破在于回归根本。”他的灵感来自一个人体展,模特身上清晰的肌肉纹理给了他灵感。

 3D打印机打出的鲜肉你吃吗?  

票数:1 投票时间:2012-07-06 09:48:01 到 2012-10-09 00:00:00

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